大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川茶业科技产业的问题,于是小编就整理了1个相关介绍四川茶业科技产业的解答,让我们一起看看吧。
四川茶叶现在怎么样?
《神农本草经》中记载:"神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解。",荼就是古时候茶的称呼。
● “修觉山下衡湘在望,武阳城外庙观尤新”。武阳修觉山,战国蜀邑,后属秦,知自秦人取蜀,而后始有茗饮之事。公元前59年,西汉王褒在《僮约》写到:“武阳买荼,烹荼尽具”,武阳为中国有史书记载的最早出现茶叶市场的地方。北魏郦道元的《水经注》载:“武阳县,青衣水、沫水从西南来,合而注之。县故大夜郎国。”唐宋八大家苏子由修觉山赋诗:夜郎秋涨水连空、上有虚亭飘渺中……
●大唐开元年间,唐玄宗李隆基(唐明皇)编撰《开元文字音义》,把“荼”去掉了一横,写成了“茶”,正式确定了“茶”字。明代曹学佺《蜀中名胜记》载:“修觉山,神秀禅师结庐于此,唐明皇驻跸,为题‘修觉山’三字”。“北宗禅”创始人神秀嫡传弟子普寂、降魔藏等,普寂传皎然,皎然再传陆羽。陆羽一生嗜茶,精於茶道,以著世界第一部茶叶专著《茶经》闻名於世,被誉为“茶圣”。“学禅于不寐,又不夕食,皆许其饮茶。人自怀挟,到处煮饮,从此转相仿效遂成风俗”,这是《封氏见闻录》中记录的禅师习茶情景。蜀地茶入贡皇室,始于唐玄宗天宝元年(742年),进贡数量超过全国许多贡品名茶,元和八年(813年)李吉甫所写《元和郡县志》称"今每岁贡茶为蜀之最"。
●唐代饮茶之风的兴盛,修觉山也进入了文人雅士的生活。当时许多彪炳诗坛的大家,如诗仙李白、诗圣杜甫、茶神陆游、三苏、范成大、方孝孺、钟惺等先贤先后在武阳修觉山捧杯沏茶而留下传世佳话。
●“修觉山皇茶.天字一号”源自当代修觉山人士“碧潭飘雪”创始人徐公出生地,集蜀山之大成,禅师结庐之禅气。萃取明前上等嫩茶、伏天鲜朵茉莉,地道武阳修觉山传人、手工操作、精工窨制。正气溶入感恩,清气溶入包容,和气溶入分享,雅气溶入结缘,让法的智慧,禅的慈悲,茶的香洁,善的和谐,净化人生,祥和社会。沏壶修觉山御贡茶,恍如天人合一、正清和雅,“有感即通,千杯茶映千杯月,圆通妙觉,万里云托万里天”。
目前四川茶叶较多,主要集中在川西地区。比较有名的品牌包括蒙顶山茶、峨眉竹叶青、青城雪芽、川红工夫、文君绿茶、雅安藏茶等。
(1)蒙顶山茶:因产于四川名山县蒙山之顶,故名“蒙顶山茶”,其中品质最佳者为甘露、黄芽。唐朝开始,至清朝,上千年间,蒙顶茶岁岁为贡茶,在中国茶叶史上为罕见。
(2)峨眉竹叶青:属于绿茶类,产于四川省峨眉山,主产区为海拔800-1200米的清音阁、白龙涧、万年寺、黑水寺一带。峨眉山产茶始于唐代,竹叶青为60年代创制之新茶,由陈毅命名,此后开始批量生产。
(3)青城雪芽:产于四川青城山。青城茶见于陆羽《茶经》,宋代即设茶场,并形成传统工艺。青城雪芽为50年代创制之新茶。
(4)文君绿茶:产于四川邛崃县,1979年创制。因邛崃曾有卓文君与司马相如之佳话,故以茶名为纪念。文君绿茶为四川省优质名茶。
(5)川红工夫:产于四川宜宾等地,诞生于50年代,为工夫红茶后起之秀。这里茶树发芽早,川红4月即可进入市场,以早、新取胜。川红之珍品名为“早白尖”。
(6)雅安藏茶:雅安地区制造的藏茶,藏茶为发酵茶,属于黑茶,近几年雅安大力发展藏茶,已取得了一定名气。
绿茶多以明前茶为好,即清明节前采集炒制的茶叶,因为此时,早晚温差大,茶树高糖分高,茶叶回甜,而且,清明节前虫害少,甚少使用农药。
每年清明节前,我都会去雅安岷山区购买绿茶,个人比较喜欢碧潭飘雪,有茉莉的蜜香
藏茶也不错,一年四季都可以喝,藏茶属于温性不伤脾胃,适合脾胃减弱的人。藏茶活血化瘀、解脂解腻,减肥人群特别适合。
藏茶最好用煮熟喝,风味更好,网上有专门卖蒸煮藏茶的壶,十分的方便。另外,藏茶味道厚重,刚开始可能不太能接收这个味道,但是喝上几天后,天天都想喝上一杯,这是个人的体验。
1、提到川茶就不得不说四川的茶馆热闹、舒展,是茶在中国人生活中另一个维度的自由。“本身并不轻视它,也不重视它,唯有经别人发现后,就认为了不得了。”所以在四川喝茶就是养生休闲、拉拉家常吹吹牛也可以是谈业务,抑或只是休息,里面服务很多,掏耳朵,擦鞋,打打牌的活动,这个打牌不是赌博,而是大家作为娱乐的一部分。
2、川酒香飘四海、名满天下。与川酒的名气相比,川茶品牌却稍显逊色,史料记载,四川是中国最早种茶、饮茶、售茶的地区之一,茶文化源远流长。川茶贸易繁荣,千年川藏线茶马古道足以印证。四川茶叶根基深厚、潜力巨大,根据相关文件指示到2020年要建成千亿元川茶产业的目标。
3、目前发展而言四川茶叶将在优势产业带和集中发展区布局6个精制川茶加工区,300家精制川茶清洁化加工示范企业,并形成以宜宾川茶集团、峨眉山竹叶青、广元米仓山、雅安蒙顶山茶业、川红等5个销售收入10亿元至50亿元的大企业大集团为引领,邛崃花秋、四川早白尖、巴山雀舌等20个销售收入1亿元以上的“小巨人”、成长型中小企业为支撑的产业发展格局。
4、在各级政府领导牵头带领下川茶将打造安全产品、良心产品、放心产品。争创中国驰名商标。所以四川茶叶形式一片大好,未来可期!
你从远方来,
或是四季的欢愉,
或是奔波的劳苦,
或是冷落的愁情,
或是氤氲的相思,
但无论是怎样的你,
目前四川的名茶没有太明确的共识,比较有名的品牌包括蒙顶山茶、峨眉竹叶青、青城雪芽、川红工夫、文君绿茶等。
(1)蒙顶山茶:因产于四川名山县蒙山之顶,故名“蒙顶山茶”,其中品质最佳者为甘露、黄芽。唐朝开始,至清朝,上千年间,蒙顶茶岁岁为贡茶,在中国茶叶史上为罕见。
(2)峨眉竹叶青:属于绿茶类,产于四川省峨眉山,主产区为海拔800-1200米的清音阁、白龙涧、万年寺、黑水寺一带。峨眉山产茶始于唐代,竹叶青为60年代创制之新茶,由陈毅命名,此后开始批量生产。
(3)青城雪芽:产于四川青城山。青城茶见于陆羽《茶经》,宋代即设茶场,并形成传统工艺。青城雪芽为50年代创制之新茶。
(4)文君绿茶:产于四川邛崃县,1979年创制。因邛崃曾有卓文君与司马相如之佳话,故以茶名为纪念。文君绿茶为四川省优质名茶。
(5)川红工夫:产于四川宜宾等地,诞生于50年代,为工夫红茶后起之秀。这里茶树发芽早,川红4月即可进入市场,以早、新取胜。川红之珍品名为“早白尖”。
扩展资料
2017年的首届中国国际茶叶博览会,揭晓了“中国十大茶叶区域公用品牌”评选结果,分别为浙江西湖龙井、河南信阳毛尖、湖南安化黑茶、四川蒙顶山茶、安徽六安瓜片、福建安溪铁观音、云南普洱茶、安徽黄山毛峰、福建武夷山茶、贵州都匀毛尖。蒙顶山茶作为四川唯一品牌入选名单。
到此,以上就是小编对于四川茶业科技产业的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川茶业科技产业的1点解答对大家有用。